ISCHIA BIANCO
(ITALIA - CAMPANIA)
Questo vino viene prodotto in tutta l'isola di Ischia e nasce come vino da pranzo.
Le uve utilizzate per la sua produzione sono Forastera e ,in minoranza, Biancolella. La gradazione alcolica raggiunta è 11,5°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 12 mesi.
La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta profumato, mentre a quello del palato risulta asciutto, pieno rotondo e leggermente aromatico.
La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 10°.
I piatti con cui si accosta sono antipasti e pesci
Note particolari: buono
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